里尔美食
里尔(Lille),为我们打开了法国诺尔省和北方美食的大门。在酒馆里,喝上一杯啤酒,品尝一下地方特色菜肴,是一个不错的选择。虽然里尔城的创建者利德瑞克•德布克(Lyderic du Buc)是由一头母鹿喂养长大,但是佛拉芒第一王子的后代则更钟爱棕色、黑色或琥珀色的饮料。这正是这座北方之城世界性的一面。
简单明快的就餐环境里,您可以享受到简约奢华的美食, 一如既往的新鲜季节食材的选用保证了主厨每日的精益求精和日以创新。鱼排、猪肉、布列塔尼薄饼和冰激凌足以让您感受到这里的好客和热情。
Yann Piton 和 Emma Hauser 在伦敦相遇,2011年他们已经开了两家餐厅。坚持在当地随季节采购食材和蔬菜,各种肉类加上美味的调汁,这样的英法组合会给人留下深刻印象。