伦敦美食
英国的食物名声似乎不太好,不过作为一个国际大都市,伦敦也许是英国的一个特例。在这里你不仅可以品尝到地道英国特色食品,还可以把水准一流的世界美食一网打尽。
Palm Court位于伦敦朗廷酒店的中心位置,提供经典下午茶,让客人一尝百多年的美味传统。在英国茶协会(Tea Guild)的评选中,Palm Court提供的英式下午茶被选为 2010 年度“伦敦最佳英式下午茶”。
Fortnum & Mason是伦敦最出名的食品百货商店,出售各种顶级美味,最富盛名的是这里的红茶,口感醇厚,深受英国人喜爱。除了购物之外,到商场享受正宗的英式下午茶也是美妙、难忘的经历。
餐厅位于Royal Garden酒店内,可以眺望Kensington花园,服务周到。在这里可以吃到正宗的英国料理,可是因为在酒店的原因,价格自然不便宜。Park Terrace的花园露台环境宁静优雅,适合在这里边欣赏美景,边享受一次丰盛的英式下午茶。到了晚上还可以到酒吧小酌一杯哦~
The Original Maids Of Honour是一家已经有300多年历史的餐厅,得名于亨利八世初遇Anne Boleyn的餐厅。虽然餐厅的外观不起眼,可是里面别有洞天呢。餐厅内部装饰处处充满了年代感,碎花窗帘,紫色原木桌椅。它的派、蛋糕、司康饼都非常美味!值得一提的是下午茶套餐份量超级大,传统英式下午茶三层塔,第一层是三明治、有鲑鱼、火腿起司两种口味,第二层是scone,搭配他们家的手工奶油和果酱,第三层是自选甜点。千万不要贪心哦,提醒大家下午4点的时候人会非常多,想要去试试下午茶的小伙伴可以避开这个时间哦~
Rock & Sole Plaice是伦敦最古老的Fish & Chip店,从1871年一直营业至今,但因为地处Covent Garden,是游人聚集地,所以价格偏高。
英国伦敦的Sketch餐厅,由餐厅的现任老板、欧洲视觉艺术大奖特纳奖得主马丁-克里德和餐厅主厨、米其林星级厨师Pierre Gagnaire联手打造,这里的下午茶十分出名。Sketch餐厅创建于2003年,餐厅位于伦敦梅菲尔上流住宅区,餐厅被分为几个部分有The Gallery、The Parlour、The Glade、The Lecture Room & Library等等房间,命名十分有意思。餐厅所在的联排别墅Conduit街9号是1779年由苏格兰建筑师所设计的,这里更是著名服装设计师克里斯汀-迪奥 (Christian Dior) 先生在20世纪中期在伦敦的住所。
这家餐厅位于Wardour大街的O bar里,店里用奇妙的瓷器作装饰,显得很独特。铺着复古桌布的桌子上放着骨瓷餐具与茶杯,有种怀旧氛围。提供正宗英式料理,尤其是英式早餐令人印象深刻。他们家的干腌培根肉(Dry cure bacon)以及散养鸡鸡蛋(free range eggs)都直接来自当地农场,酱料和深受欢迎的派则由他们自己手工烹制而成,英式经典田园风显而易见。
Angus Steakhouse是一家牛排连锁店,价格不贵,菜量很足,服务也不错,有多家连锁店,用餐方便。位于Argyll 街上的这家毗邻牛津街和Oxford Circus地铁站,交通便捷。在附近逛累后,不妨到这里饱餐一顿吧。
Goodman是全英国人都认可的英式美味餐厅!在生活于伦敦的小伙伴中有个别名就是 “好人餐厅”!他们家最有名的就是全调味牛排,采用独特的烟熏方法,使用进口的木炭进行熏烤,烤炉的温度保持在375-400°C充分锁住肉汁,使牛排外焦里嫩,果木香和肉香完美的结合在一起,美味十足~在英国美食界长年都有着不可动摇的地位!餐厅就位于伦敦最市中心地段,摄政街旁,交通也很方便Oxford Circus地铁站出来步行就一分钟就能到。想感受好情调好环境好服务好食物,选择这里绝对没有错!
英国四家三星米其林餐厅中的其中一家就是Alain Ducasse ,餐厅位于伦敦的Park Lane,海德公园旁边的 Dorchester酒店内。这是由法国大厨Alain Ducasse所开的餐厅,这位法国大厨取料精细,在厨界享有盛誉!如果你想在英国尝试高档美食,你一定要把这家餐厅放在你的名单上!从如果荷包预算有限,但是又不想错过的话,推荐中午的两道菜65镑~
英国名厨Gordon Ramsay系列餐厅中最著名的一家,全英国4家米其林三星餐厅之一,从一定要提前两个月才能订到位子,就能看出他的地位啦!餐厅不大,而且很低调地开在路边,没有过分的装潢,给人一种亲切感。餐厅提供精致地道的法国料理,价格虽然小贵,然而无论是服务与精心烹制的美食都是令人无法忘怀的一次美食体验。因为是法语菜单,所以想要前去的小伙伴可以先到官网查看下菜单哦~
Terry's Café是家英伦老式风情咖啡馆。走进店铺,满墙都挂着具有历史气息的照片,从墙上的挂饰到桌布处处细节都透露着百年伦敦独有的风情!这里的食物更是最古老的英式料理,提供英式早餐,都是采用当地的食材,份量十足美味~除了英式早餐外,餐厅还提供各种新鲜烘烤的糕点。到了午餐时间,店家还提供每日特价,只要£8,就能吃到香肠、草饼、传统烤肉、鱼和薯条的套餐!是不是很划算啊~喜欢英伦复古老式风格的小伙伴,千万不要错过这家店哦~
The Andover Arms,是伦敦非常有名的一家酒吧!这家店在2014年受到了各种美食评选的高度好评,环境和气氛那是一流没话说!店内墙壁上挂满了画有英国历史的油画,店内深处还有一个壁炉,每到冬季夜晚都会点燃!店内提供的啤酒是英国已经有350年历史的富乐啤酒(Fuller's),英国销售第一的啤酒,也是公认为世界上最优质的啤酒。这家店不论是调酒、食物还是氛围,都非常的遵循英国传统,是当地人和游客的必选酒吧之一!想要感受英伦传统酒吧的话,那一定要去The Andover Arms!
你还在苦于寻找考文特花园最好的酒吧吗?那一定要到The Harp来试试,这可是这区域久负盛誉的一家酒吧。酒吧靠近查林十字车站和特拉法尔加广场。他们提供10种纯正的麦芽酒,他们的麦芽酒遵循的是CAMR原则,即“争取真正散装啤酒运动”,相当醇正自然。另外不可错过的是同样醇正的Cider(苹果酒)。酒吧自制的香肠也很有人气,每天提供不一样的口味!酒吧连续两年获得了“西伦敦最佳酒吧”奖,如果你到考文特花园的话,可千万别错过了哦~
Rules建于1798年,是伦敦最古老的餐馆。正如它的名字一样庄严肃穆,狄更斯和卓别林都在这里用过餐,看看墙壁上悬挂的整整一排著名面孔的肖像就可见一斑。整个餐厅金碧辉煌让人如同在皇宫中就餐一样。它从一个牡蛎吧发展起来。如今除了大厅,还有鸡尾酒吧和有专属的菜单的私人包间,许多名人都在此就餐过。在这里可以尝试最地道的英国菜,Rules餐厅的主菜价格在20英镑左右,记得另外点一份约克郡布丁[Yorkshire pudding],也是深受广大食客喜爱的传统英国点心。
肉食者们快过来看啦~这家以“飞天猪”作为logo的餐厅,是由Fergus Henderson和Trevor Gulliver在1994年所开,位于Clerkenwell区Smithfield集市边上。St John分为餐厅和Bar两部分,特别之处在于St John主打从鼻子吃到尾巴的概念使其成为唯一烹煮内脏却还受追捧的伦敦餐厅。 同时,季节性更换的菜单配合店内的鲜肉也保证了肉类的最佳食用品质。作为米其林一星的餐厅,他们家的招牌主菜烤牛骨髓,将其涂在吐司面包上,撒些海盐,随盘的沙拉则巧妙地平衡了骨髓的油腻之感。很多人喜欢在这里打包鲜脆的猪尾巴、火腿和刚刚烤好的鹌鹑,怪不得St John常年被美食评论家列为必去餐厅之一!
想吃法餐又预算有限的同学们可有口福啦! Whits就是一家好吃又不贵的法菜餐厅!Whits的菜好看,好吃,正统,吃完有幸福感。虽然如此的好味,那样的艺术,这般的殷勤,Whits的价格却不高,和动辄上百磅的法餐晚餐相比,这里人均也就20-30英镑。当然,在这样温馨舒适的环境下,你也可以完全不用受什么礼仪制约,只要感到轻松自在,如何把食物送进嘴里,随你发挥。
餐厅位于Fulham路上,从地铁Fulham Broadway下来步行2分钟就能找到。餐厅的主厨在Gore Hotel工作3年后和所有厨师一样梦想开一家属于自己的餐馆,毅然和当初酒店的副经理一起开设了这家餐厅。这家店环境不错,即有一定的私密性,又令人感到舒适,餐厅内高高的天花板和大玻璃窗,再加上原木的桌椅质朴而又时尚。虽然提供的菜肴都是些比较简单的料理,但味道却非常棒,推荐尝试他们家的牛排,肉质鲜美都采购于Aubrey Allen。提醒大家,餐厅不大,要去的小伙伴要做好等位的准备哦~
Poppies是英国经营炸鱼薯条的老店了,始于1945年是伦敦最好吃的炸鱼薯条店之一。Poppies Fish and Chips 可是连续2013和2014连续两年被“Seafish UK”评为“THE UK’S BEST CHIPPIE”。在Time Out London上可是5颗星的好评!主菜的鱼很新鲜,有两种鱼可以选择:鳕鱼和黑线鳕。当然除了炸鱼薯条外店里还有海鲜拼盘和“黑暗料理”鳗鱼冻。
Hutong位于伦敦“碎片大厦”(The Shard)33层,是香港Aqua餐饮集团旗下的一家餐厅。 进入HUTONG,古色古香的屏风,精雕细琢的窗柩门廊,串串火红的大灯笼,所有的摆设都透露这浓浓的中国风。餐厅中英文菜单都有,各种菜名起得也非常中国风,比方说“海棠白玉”“游龙戏水”“东海龙皇”之类的,菜量虽然小,但是个个精致,摆盘也非常的有特色。 值得一提的是,HUTONG位于The Shard之上,可以俯瞰到全伦敦和泰晤士河,晴朗的天气里,看着蓝天白云,以及伦敦全景,吃着美味,真是惬意。正因为HUTONG有这些优势,因此异常火爆,晚餐要提前2个月才能订到位置。如果同学们不想等那么久,不妨选择预这里的上海吧,不需要预定哦,还可以欣赏伦敦的夜景~
位于伦敦中心城区Royal Garden Hotel 顶楼的Min Jiang,大概可以称得上伦敦最高档的中餐了,主营正宗中餐料理。餐厅环境典雅大方,若是坐在窗边的位置还能一览伦敦美丽城市风光。招牌菜北京烤鸭需提前一天预订,一鸭两吃做法可以选择。
位于梅菲尔地区、于2001年开张的客家人餐厅是一家经过英国烹饪手法改良后的中餐馆,在继承传统中式料理的同时也尽量迎合了英国人的口味。餐厅缤纷的装饰环境和轻松的背景音乐使其受到不少中产阶级的欢迎,因为位置深藏于地下,更是使餐厅成为了一个天然的气氛热烈、浓香四溢的小天地,在这里,完美而丰盛的中式炖菜以及上等的皇家靓汤总是让人乐不思蜀。
Wiltons始于1742年,这家店主要是做传统的英式菜肴。餐厅保留了许多具有年代气息的装饰品,处处散发出低调的优雅感。但是最值得一提的就是他们家的生蚝!餐厅多年来,一直被称为当地人最喜爱的地方。在这里你尽可以享受最新鲜、最好的生蚝,尝上一口就会瞬间爱上它~如果你是个生蚝海鲜控的话,赶紧行动吧!
伦敦有一间名声很响的百年海鲜老店叫Bentley's,餐厅就位于摄政街(Regent street)的内街上。餐厅的装修风格比较欧式复古范儿,设计也十分多元化,客人既可以选择专门吃海鲜的的户外平台(Oyster Bar),也可以选择装修更为古典,菜单更多样的楼上雅座(The Grill)。Bentley's的主厨是米其林厨师Richard Corrigan,坚持各种食材大至海鲜,肉类,小至奶酪牛油都来自英国和爱尔兰,保证客人们能吃到英国当季的新鲜食材。肥美的生蠔、带有清新海水味的烤鱼、新嫩多汁的羊排牛排,炸鱼和薯条也是餐厅的主打菜。